ESPONTÂNEAS E CULTIVADAS
de Fernanda Botelho
SINOPSE
Apesar de ser sobre flores comestíveis, este não é um livro de receitas, razão por que apresenta apenas 10. Aqui poderá surpreender-se com a importância e a multiplicidade de usos de algumas das 100 flores que este livro/jardim nos revela. Muitas são flores silvestres, como a papoila ou a margarida, ou as espécies aromáticas, como o alecrim ou as sálvias, outras ainda são árvores de flores perfumadas e as que são conhecidas como plantas ornamentais.
Não quisemos excluir as tão polémicas espécies exóticas e invasoras como as onagras, as lantanas ou as conteiras, pois do ponto de vista gastronómico são plantas que merecem ser valorizadas. Para além dos usos culinários, apresentamos aqui também algumas informações sobre usos terapêuticos e sugestões de cultivo.
Não devemos esquecer o lado poético destes seres quase etéreos, que dançam entre o céu e a terra como se fossem borboletas que um dia ganharão asas. Assim são as flores: com raízes que sondam os segredos da terra e pétalas que aspiram ascender aos céus.
BIOGRAFIA
Fernanda Botelho estudou plantas medicinais na Scottish School of Herbal Medicine. Viveu 17 anos em Inglaterra, onde frequentou a Sociedade Antroposófica e fez formações em Botânica, Fitoterapia e Pedagogia. Estudou pedagogia Montessori e Waldorf. Fez o curso de Guia de Jardim Botânico da Universidade de Lisboa. É autora de uma coleção de livros infantis: "Salada de Flores", "Sementes à Solta" e "Hortas Aromáticas". Publica anualmente desde 2010 uma Agenda de Plantas, sempre com o mesmo entusiasmo e dedicação a uma causa: a ecologia, a etnobotânica e as plantas medicinais. Publicou "Uma Mão Cheia de Plantas que Curam"; "As Plantas e a Saúde"; "Ervas que se Comem"; "Flores que se Comem"; e "Plantas do Mundo". É coautora de "O Meu Herbário de Plantas Medicinais", "Cosmética Natural" e "Da Natureza para a Mesa". Organiza passeios e workshops de reconhecimento de plantas medicinais e comestíveis a convite de várias associações, escolas e municípios. É colaboradora do programa Eco-Escolas. É uma das fundadoras do grupo Sintra sem Herbicidas. Teve uma rubrica na Rádio Clube de Sintra e é convidada regular de vários programas de televisão, sobretudo da RTP1. Escreve sobre plantas medicinais e ervas comestíveis em sites e revistas. Tem dois blogues onde vai pousando olhares e palavras oscilando entre a alma dos dias e o coração das coisas. Gosta de comunicar, viajar, jardinar e fotografar. Tem vários projetos de escrita e de viagens em mãos, pés, cabeça e coração, sobretudo coração.
DETALHES
Título: Flores que se Comem
Subtítulo: Espontâneas e cultivadas
Autor: Fernanda Botelho
Editora: Dinalivro
Nº de Páginas: 256
Língua: Português
ISBN: 9789725767030
Ano de Edição: 2024
Encadernação: Capa Mole
Dimensões: 12 x 18,6 x 1,6 cm
Peso: 314 gr
CATEGORIAS
Auto-Ajuda > Herbalismo
Auto-Ajuda > Saúde e Bem-Estar
Autores e Colecções > Outras Editoras
Autores e Colecções > Autores > Fernanda Botelho
de Fernanda Botelho
SINOPSE
Apesar de ser sobre flores comestíveis, este não é um livro de receitas, razão por que apresenta apenas 10. Aqui poderá surpreender-se com a importância e a multiplicidade de usos de algumas das 100 flores que este livro/jardim nos revela. Muitas são flores silvestres, como a papoila ou a margarida, ou as espécies aromáticas, como o alecrim ou as sálvias, outras ainda são árvores de flores perfumadas e as que são conhecidas como plantas ornamentais.
Não quisemos excluir as tão polémicas espécies exóticas e invasoras como as onagras, as lantanas ou as conteiras, pois do ponto de vista gastronómico são plantas que merecem ser valorizadas. Para além dos usos culinários, apresentamos aqui também algumas informações sobre usos terapêuticos e sugestões de cultivo.
Não devemos esquecer o lado poético destes seres quase etéreos, que dançam entre o céu e a terra como se fossem borboletas que um dia ganharão asas. Assim são as flores: com raízes que sondam os segredos da terra e pétalas que aspiram ascender aos céus.
BIOGRAFIA
Fernanda Botelho estudou plantas medicinais na Scottish School of Herbal Medicine. Viveu 17 anos em Inglaterra, onde frequentou a Sociedade Antroposófica e fez formações em Botânica, Fitoterapia e Pedagogia. Estudou pedagogia Montessori e Waldorf. Fez o curso de Guia de Jardim Botânico da Universidade de Lisboa. É autora de uma coleção de livros infantis: "Salada de Flores", "Sementes à Solta" e "Hortas Aromáticas". Publica anualmente desde 2010 uma Agenda de Plantas, sempre com o mesmo entusiasmo e dedicação a uma causa: a ecologia, a etnobotânica e as plantas medicinais. Publicou "Uma Mão Cheia de Plantas que Curam"; "As Plantas e a Saúde"; "Ervas que se Comem"; "Flores que se Comem"; e "Plantas do Mundo". É coautora de "O Meu Herbário de Plantas Medicinais", "Cosmética Natural" e "Da Natureza para a Mesa". Organiza passeios e workshops de reconhecimento de plantas medicinais e comestíveis a convite de várias associações, escolas e municípios. É colaboradora do programa Eco-Escolas. É uma das fundadoras do grupo Sintra sem Herbicidas. Teve uma rubrica na Rádio Clube de Sintra e é convidada regular de vários programas de televisão, sobretudo da RTP1. Escreve sobre plantas medicinais e ervas comestíveis em sites e revistas. Tem dois blogues onde vai pousando olhares e palavras oscilando entre a alma dos dias e o coração das coisas. Gosta de comunicar, viajar, jardinar e fotografar. Tem vários projetos de escrita e de viagens em mãos, pés, cabeça e coração, sobretudo coração.
DETALHES
Título: Flores que se Comem
Subtítulo: Espontâneas e cultivadas
Autor: Fernanda Botelho
Editora: Dinalivro
Nº de Páginas: 256
Língua: Português
ISBN: 9789725767030
Ano de Edição: 2024
Encadernação: Capa Mole
Dimensões: 12 x 18,6 x 1,6 cm
Peso: 314 gr
CATEGORIAS
Auto-Ajuda > Herbalismo
Auto-Ajuda > Saúde e Bem-Estar
Autores e Colecções > Outras Editoras
Autores e Colecções > Autores > Fernanda Botelho
